Milhojas de tomates raf con jamón y queso, con granizado de sandia.

Por Carmen Rincón

El gazpacho es facil unas rodajas de sandia y un par de tomates.
Las milhojas se van montando 1º rodaja de tomate, si está un poco verde mejor, jamón iberico y rodaja de queso mozarella. Así dos veces cada cosa y 10 min. al horno.

Mientras se frie unos trozos de pan de molde tipo picatostes, unos ajos laminados y un poco de albahaca. Todo ello para adornar.
Y finalmente se pone por encima un poco de granizado de sandia.