Secas con butifarra

Por Fina Yagüe

SECAS CON BUTIFARRA (típica catalana rica rica)

Ingredientes principales:
1 bote de Alubias blancas(se pueden hacer en remojo y cocer,pero asi quedan genial,y cuando hay prisa más)
1 Butifarra catalana
2 dientes de ajo
1 manojo de perejil fresco
150 g bacon ahumado
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Pimienta

Preparación de la receta:

.Abir el bote de alubias y pasarlas por abundante agua, las salteamos en una sartén con aceite, ajo, perejil y bacon picadito.
Mientras, en otra plancha, preparamos la butifarra.
Servimos la butifarra con el salteado. Le ponemos un buen chorrito de aceite de oliva y listo.