Sorbete de albariño

Por Graciela Martín

Receta de sorbete de albariño

Ingredientes (4 personas):

½ botella de Albariño.
½ kilo de helado de limón.
200 g de frambuesa.
50 g de azúcar

Cómo se elabora:

En una batidora, se colocan el Albariño, el helado de limón y el azúcar. Batimos hasta formar una crema uniforme.
Servimos en copas altas de cava, poniendo de base, unas cuantas frambuesas. Acompañamos de dulces típicos navideños.