Chocolate caliente

Por Silvia Rey

Chocolate caliente
100 gr de chocolate negro
3 dl de leche
1 dl de agua
Canela o palito de vainilla

Ralla el chocolate. Pon la leche en una cacerola, añádele el agua, la canela y llévala a ebullición. Déjala reposar durante cinco minutos, cuélala, viértala sobre la ralladura de chocolate y mézclala. Pon esta mezcla en otra cacerola y cuécela a fuego lento durante 10 minutos, hasta que esté cremosa...