Migas de pan

Por Fina Yagüe

Migas de pan

Se pone en remojo se aprieta bien para soltar el agua, y se frien en aceite, en una paella o sarten grance, se han de ir friendo y que queden morenitas, sin llegar a torrarse, aunque se vean de este color son blanditas, y una vez casi hechas, se le pone trocitos de bacon y salchichas que se deshagan dentro y queden bien mezclado y frito. y como tropezón más gordo, el pimiento y el chorizo y el ajo. Despues se incorpora su aceite de haberlo frito todo este conjunto final.