Arroz con setas y conejo

Por Marian Juan

Arroz con setas y conejo

Trocearemos la carne en trozos no muy grandes y sazonaremos con sal y pimienta añadiremos a la cazuela con aceite de oliva, cuando lleve un ratito sin que termine de estar dorada la carne echaremos el pimiento verde y rojo hecho a tiras la cebolla , el ajo y el tomate rallado esperaremos que se haga bien el sofrito por último echaremos las setas troceadas dejaremos cocer todo durante 30m para que coja sabor echaremos otras verduras como guisantes, alcachofas o coliflor si os gusta.
dejaremos cocer 5m.´y por último el arroz 15m. y apagaremos