Banoffee pie

Por Isa Carrizo Villanueva

Banoffee pie

En un recipiente de 26cm de diametro ponemos una base de galletas machacadas con mantequilla (yo utilice un paquete de galletas diagestive), la siguiente capa puse platano en rodajas, encima un bote de dulce de leche (en el reino unido utilizan toffee, de ahi el nombre), despues nata montada y por ultimo chocolate rallado. Es mejor dejar la base de galletas en el frigo por un tiempo antes de poner el platano.