miércoles, 9 de febrero de 2011

Souffle de chocolate


Por Casa Oficios Cocina-Turismo



Souffle de chocolate
INGREDIENTES:

250 GR CHOCOLATE
200 GR DE AZUCAR GLAS
150 GR. DE HARINA
8 HUEVOS
200 GR MANTEQUILLA

ELABORACION:

BATIMOS LOS HUEVOS Y LE AÑADIMOS EL AZUCAR, LA MANTEQUILLA DERRETIDA Y LA HARINA TAMIZADA, UNA VEZ QUE TENGAMOS TODO LIGADO COMO UNA CREMA LE AÑADIMOS EL CHOCOLATE FUNDIDO. LOS PONEMOS EN MOLDES ENGRASADOS Y UNOS SIETE MINUTOS DE HORNO PRECALENTADO PREVIAMENTE A 220 ºC.7 MINUTOS. QUEDANDO DELICIOSOS.

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