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lunes, 31 de marzo de 2014
martes, 25 de marzo de 2014
emociom.com
¡Hola a todos! Os tengo que hablar de la web de ofertas de Almeríawww.emociom.com , la verdad es que suele tener ofertas muy interesantes y si os registráis recomendados por un amigo ambos obtendréis un vale de 5€ tras tu primera compra.
La oferta que quiero recomendaros hoy es esta:
martes, 18 de marzo de 2014
miércoles, 9 de febrero de 2011
Atún Encebollado en Salsa de Pimiento
Por Leticia García
Atún Encebollado en Salsa de Pimiento
Ingredientes para 2 personas:
- 2 rodajas de atún cortadas a taquitos
- 100 gr de gambas peladas
- 1 cebolla cortada en juliana
- 1 diente de ajo cortado en láminas
- 1 hoja de laurel
- hierbas provenzales
- aceite de oliva
- sal
Para la salsa:
- 1 lata pequeña de pimientos
- 2 cucharadas soperas de azúcar
- 1/2 pastilla de caldo
- 100 ml de vino blanco
- 2 cucharadas de tomate frito
- pimienta
- 1 ajo picado
- aceite
- sal
Preparación:
En una olla poner aceite y dorar el ajo. Agregar el pimiento, freír un poco y agregar el jugo que trae éste en la lata junto con la pastilla y el vino blanco.
Mantener 10 minutos al fuego.
Añadir el tomate, la pimienta, la sal y batir.
Asar a fuego fuerte el atún y las gambas para que se hagan por fuera sólamente y echar en la salsa elaborada para terminar de guisar.
En una sartén con aceite poner el otro ajo hasta que dore, agregar la cebolla y las hierbas provenzales. Mantener a fuego suave para que se cocine la cebolla.
El atún se puede servir tanto sobre como bajo la cebolla.
Cocinado en: Olla, Plancha, Sartén
Temperatura: Fuego bajo, Fuego alto, Fuego bajo
Tiempo: 30 minutos aproximadamente
Atún Encebollado en Salsa de Pimiento
Ingredientes para 2 personas:
- 2 rodajas de atún cortadas a taquitos
- 100 gr de gambas peladas
- 1 cebolla cortada en juliana
- 1 diente de ajo cortado en láminas
- 1 hoja de laurel
- hierbas provenzales
- aceite de oliva
- sal
Para la salsa:
- 1 lata pequeña de pimientos
- 2 cucharadas soperas de azúcar
- 1/2 pastilla de caldo
- 100 ml de vino blanco
- 2 cucharadas de tomate frito
- pimienta
- 1 ajo picado
- aceite
- sal
Preparación:
En una olla poner aceite y dorar el ajo. Agregar el pimiento, freír un poco y agregar el jugo que trae éste en la lata junto con la pastilla y el vino blanco.
Mantener 10 minutos al fuego.
Añadir el tomate, la pimienta, la sal y batir.
Asar a fuego fuerte el atún y las gambas para que se hagan por fuera sólamente y echar en la salsa elaborada para terminar de guisar.
En una sartén con aceite poner el otro ajo hasta que dore, agregar la cebolla y las hierbas provenzales. Mantener a fuego suave para que se cocine la cebolla.
El atún se puede servir tanto sobre como bajo la cebolla.
Cocinado en: Olla, Plancha, Sartén
Temperatura: Fuego bajo, Fuego alto, Fuego bajo
Tiempo: 30 minutos aproximadamente
Tortilla de patatas y esparragos
Por Marian Juan
Tortilla de patatas y esparragos
Ingredientes: 10/12 patatas gordas,1 manojo de esàrragos verdes,1cebolla grande y un calabacin.sal,aceite de oliva y 8 huevos
Trocearemos las patatas y el calabacin en trocitos y iremos friendo lentamente a fuego muy lento mas bien pochando añadiremos la cebolla cortada pequeñita y cuando este casi la patata añadiremos los esparragos troceados colaremos todo cuando este listo retirando todo el aceite y añadiremos los huevos mezclaremos todos los ingredientes y volcaremos en una sarten que vaya cuajando el huevo dandole varias vueltas hasta que se vea el huevo cuajado y compacto
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