Patatas asadas al horno

Por Fin Yagüe Orozco

Ingredientes:

Patatas
Papel de plata
Ajo
Perejil
Aceite

Preparación:

Envolverlas en papel de plata, así se cuecen antes y no se queman. Cuando ya las veo un poco blandas, las saco, la parto por la mitad y le añado ajo y perejil con aceite, todo emulsionado con el turmix, así se acaban de hacer y quedan jugosas. Después acompañadas con un buen all-i-oli hecho a mano, ricas... ricas.