Ensaladilla Rusa

Por Fina Yagüe Orozco

Ingredientes:

Patatas
Zanahorias
Judías verdes
Guisantes
Jamón de york
Una lata de atún
Huevo duro
Pimiento asado
All-i oli

Preparación:

Se pone a cocer todas las verduras a taquitos pequeños menos las patatas, con un poco de sal. Cuando esté todo cocido, se agregan las patatas. Cuando esté listo se escurre todo bien y se le añade el atún y el jamón de york, se mezcla todo muy bien y se pone en una bandeja. Se acaba de decorar, con el all-i oli, el pimiento asado y el huevo duro, y a comer.....