Lomo a la sal

Por Gigi Flores

Lomo a la sal

INGREDIENTES
UN KILO DE LOMO
SAL GORDA SUFICIENTE PARA TAPAR LA PIEZA
PIMIENTA
ACEITE DE OLIVA..

PREPARACIÓN
PRIMERO CALENTAMOS EL HORNO A 200 G .. LE PONEMOS ACEITE D OLIVA AL LOMO Y PIMIENTA Y TOMILLO AL GUSTO. ...
PONEMOS SAL SUFICIENTE EN LA BANDEJA Y PONEMOS EL HORNO Y LO TAPAMOS CON SUFICIENTE SAL Y LO DEJAS EN EL HORNO POR 45 MINUTOS A UNA HORA Y YA ESTA.. MMMM DELICIOSO LO PUEDES SERVIR CON TOMATE PICADO CON PEREJIL Y AJO Y PATATAS