Lomo al curry

Por Ana Luna ValverdeLomo al curry.

En una cazuela con un poco de aceite, poner a sofreir la carne (puede ser lomo, magra o incluso pechugas de pollo a trozos). Cuando este dorada, añadir una cuchara sopera de curry en polvo y una cuchara sopera de harina. Remover bien y agregar un vasito de vino blanco. Remover hasta deshacer los grumos y agregar agua, sin llegar a cubrir la carne. Dejar a fuego lento hasta que no quede casi salsa y entonces agregar la nata liquida. Remover, dejar 5 min y servir con arroz blanco o pasta.