Pañuelitos de ibérico

Por Ismael Ruiz

Pañuelitos de ibérico

Pasta brik
Jamón iberico
1 cebolla
4 champiñones grandes.
1 pimiento verde
aceite de oliva
sal
pimienta
un chorrillo de nata liquida

Preparación:

Se pone en una sartén al fuego, un poquito de aceite, pochamos muy bien la cebolla, pimiento y champiñones, añadimos a última hora el jamón y rehogamos, por último añadimos la nata….Hacemos los pañuelitos con el relleno, atamos con cebollino, ponemos el horno precalentado a 190º gratinamos hasta que dore, hay que comer bien caliente.

Es una receta muy fácil y están belicosos.