Solomillo con salsa de vino (Ternera o cerdo va a gustos)

Por Marian Juan

Solomillo con salsa de vino (Ternera o cerdo va a gustos)


1cebolla rallada1 pimiento verde a trozitos2 zanahorias,1cuharadita de mostaza 1chorreon de brandy lo mareo todo en una sarten que cueza todo un ratito y luego lo paso por el turmix En una plancha bien caliente se hacen los solomillos a vuestro punto echaremos la salsa al lado o por encima acompañada de un buen pure de patata riquisimooo