Albóndigas de carne

Por Gigi Flores

ALBONDIGAS DE CARNE.
TRITURO CEBOLLA Y LE PONGO A LA CARNE MOLIDA JUNTO CON PIMIENTA Y ALGO DE COMINO AL GUSTO Y SAL POR SUPUESTO MAS UN POCO DE PAN RALLADO HACEMOS LAS BOLITAS. APARTE RALLAMOS MEDIA CEBOLLA O UNA DE ACUERDO AL GUSTO MAS DOS TOMATES BIEN TRITURADOS LOS ECHAMOS A LA OLLA Y LE PONEMOS SAL. LO DEJAMOS Q SE COCINE UN RATILLO Y DE AHI LES ECHAMOS LAS ALBONDIGAS ENVUELTAS EN HARINA.. Y YA ESTA LO DEJAMOS A FUEGO LENTO Q SE COCINEN COMO 20 MINUTOS Y YA ESTA SI QUIEREN LE ECHAN UN POQUITO DE VINO BLANCO.. RIQUISISIMO