Margarita

Por Ivan Beltransky

Ingredientes:

4 tazas de hielo picado
1 y 1/4 litro de tequila blanco
60 cm cúbicos de Cointreau
El jugo de 4 limones verdes

Preparación:

Procesar durante 30 segundos a velocidad máxima el hielo junto con el tequila, el Cointreau y el jugo de limón. Humedecer los bordes de las copas con jugo de limón y escarchar con sal o azúcar. Servir de inmediato, decorando la copa con una rodaja de limón.