Tarta de queso con arándanos

Por Inés Plaza

Ingredientes:

200 gr de queso Philadelphia
1Paquete pequeño de galletas
Mantequilla
Mermelada de arándanos
200 ml de nata

Preparación:

Mezclar en un bol la nata junto con el queso hasta obtener una masa esponjosa; luego, meter en el refrigerador. Preparar la base de la tarta con galletas y 100 gr de mantequilla fundida, partir las galletas y mezclar la mantequilla hasta obtener una masa. Disponer la tarta en el mármol de la cocina (o en la encimera) y verter la mezcla de queso y nata encima. Meter en el refrigerador y adornar con la mermelada de arándanos.