
Por Mar Bono
Batidos de Frutas Tropicales con Leche de Soja.
Ingredientes:
110 gr. de plátano.
100 gr. de mango.
50 gr. de papaya.
50 gr. de piña.
1 Dl. de leche de soja.
200 gr. de naranja.
PREPARACIÓN:
1.
Exprimir las naranjas y reservar el zumo.
2.
Pelar el plátano, la piña, la papaya y el mango y juntarlos en la batidora o túrmix.
3.
Triturar las frutas agregando poco a poco la leche de soja y el zumo de naranja.
4.
Servir en las copas o vaso alto.
Se le puede añadir.
Azúcar y Ron.
Calentar el azúcar hasta que llegue a punto de caramelo.
Agregar el ron habano y dejar que reduzca el alcohol.
Agregar un chorrito de limón para que no cristalice el caramelo
Agregar el caramelo y remover el batido.DEBE TOMARSE MUY FRESQUITO.
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