Por Marian Juan
Gambas al coñac
En la cazuela pongo el aceite y los ajos laminados a continuación las gambas las mareo bien y cuando sale el juguito le añado 1/2 vasito de coñac( brandy) flambeamos que se evapore el alcohol y le añadimos el perejil bien picadito gambas,aceite,perejil ajo picado
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