Tortas de manteca caseras

Por José Castillo Salas

Tortas de manteca caseras

1 kg de masa de pan, de la receta del pan de la foto que he puesto, se le añade 1oo gr de manteca de cerdo, un poco de matalauga frita con dos cucharadas de aceite, se amasa hasta que ligue bien y estire como si fuese chicle, despues se cogen porciones, se estira, se le pasa el rodillo, se lia en espiral y se aplasta con los dedeos para darle la forma dejando las marcas de los dedos , se le pone azúcar por encima y se hornean a 180 grados hasta que cojan el colos deseado