Por Marian Juan
Paella de marisco
Ingredientes: 1/2 kg de gambas,langostinos,cigalas calamares, sepia ,mejillones pelados 1trozo de rape cebolla,ajo,perejil,1pimiento rojo uno verde , caldo de pescado y un puñado de guisantes
Pasaremos las gambas y langostinos en aceite un poco y las retiraremos en un plato, haremos un sofrito con los pimientos troceados muy pequeños pondremos el calamar ,la sepia añadiremos despues la cebolla el ajo, tomate y el puñado de perejil sofreiremos un poco el arroz añadiremos el caldo de pescado el marisco ,los trozos de rape los guisantes 15m. y listo
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