Por Eva Fernández
Frikadellen
Ingredientes:
medio kg de carne picada
un huevo
un ajo
media cebolla
una cucharada sopera de mostaza de toa la vida
un puñado de hierbas provenzales
sal
pimienta
pan mojao en leche
pan rallao
Preparación:
Se mezcla todo muy bien, con el ajo y la cebolla muy
picados, hasta que se despegue de las manos cuando los estamos amasando.
Yo lo dejo siempre en la nevera una media hora para que coja los sabores y
luego se hacen como albóndigas pero se aplastan un poco y se fríen.RIQUÍIIIIIIIIISIMAS!!!!
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