Crema de 2 yogures con uvas en mosto rojo

Por Graciela Martín

Crema de 2 yogures con uvas en mosto rojo

Ingredientes (4 personas)
4 yogures naturales.
2 yogures de fresa.
4 litro de nata semi montada.
8 cucharadas de uvas pasas sin pepitas.
1 vaso de mosto rojo.

Cómo se elabora:Elaboramos esta receta con los yogures y la nata recién sacada de la nevera.
Mezclamos los yogures naturales con la nata semi montada, batimos hasta conseguir una mezcla homogénea y ponemos a punto de azúcar.
Batimos los yogures de fresa hasta hacerlos cremosos.
Remojamos las uvas pasas en el vaso de mosto rojo y calentamos en el microondas hasta que las uvas pasas se rehidraten. Escurrimos las uvas pasas del mosto.
Repartimos la mezcla de yogur de fresa en el fondo de la copa o del vaso. Ponemos la mitad de las uvas pasas y vertemos la crema de yogur con nata.
Decoramos con el resto de uvas pasas rehidratadas.
Servimos frío. Si vamos a introducir antes en el frigorífico la copa montada esperamos a decorar con las uvas una vez sacado del frigorífico, para que no manche la superficie los jugos de las uvas pasas rehidratadas.