Muslos de pollo al horno

Por Silvia Rey

Muslos de pollo al horno

Para 4 personas:
8 muslos de pollo
1 vaso y medio de vino blanco
1 cebolla grande
3 dientes de ajo
orégano
tomillo
2 clavos
perejil
pimienta negra y sal

Salpimentamos los muslos de pollo y doramos a fuego fuerte en la sarten,cuando estén listos reservamos en una fuente de barro.
Picar la cebolla en juliana,majar los ajos ,el perejil y las especias,excepto el clavo en el mortero
Poner la cebolla encima del pollo junto con el majado,el clavo y el vino blanco e introducir en el horno a 180· durante unos veinte minutos....y listo.
Se puede acompañar de un puré de patatas o unas patatas asadas.