Tartita de nata, café y galletas

Por Nieves Carreño

Una tartita muy fácil: De nata, café y galletas.

INGREDIENTES:
Galletas Maria
3 claras de huevo
Café
1 bote pequeño de leche condensada
1 brick grande de nata liquida
Chocolate para fundir

PREPARACIÓN:
Batimos las claras a punto de nieve y añadimos poco a poco la nata hasta formar una crema densa; a continuacion agregamos la leche condensada. Forramos el fondo de una fuente de papel film y ponemos una capa gruesa de crema, encima una de galletas bañadas en café, una capa finita de crema y asi sucesivamente cuatro capas. Lo metemos en el frigorifico 24 horas, volteamos y YA ESTÁ!
Se puede recubrir de chocolate sustituyendo este por la primera capa de crema del fondo de la fuente.